廣西糍粑的做法家常
糍粑的做法(糍粑的做法 家常)
2.糯米粉煮熟后，要用涼水沖洗，這樣可以讓糯米粉更加干凈。3.芝麻糊要選用好的芝麻糊，口感好的芝麻糊可以讓糍粑更加美味。4.蒸糍粑的時(shí)間要根據(jù)自己的鍋具和火力來(lái)確定，一般蒸15分鐘左右即可。5.煎糍粑的時(shí)候，要用小火，這樣可以讓糍粑更加均勻的受熱，煎出來(lái)的糍粑口感更好。四、家常制作方法 糍...
糍粑的家常做法
將蒸好的糯米飯放入大碗中，趁熱用木棒或其他工具搗打至粘稠狀，直至沒(méi)有大的顆粒。隨后，將搗打好的糯米團(tuán)分成小塊，做成小圓餅或其他形狀。3. 煎制糍粑 在平底鍋中加入適量的食用油，將做好的糍粑放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃，確保糍粑完全熟透。4. 添加餡料 根據(jù)個(gè)人口味，可以在煎好的糍粑...
糍粑的家常做法
1、準(zhǔn)備糯米、芝麻、核桃、白沙糖。2、先把糯米用水浸泡三四個(gè)小時(shí)后把糯米瀝出出來(lái)。3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過(guò)隔層，再隔層放壓力鍋里，隔層上較好一塊大紗布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。4、再把蒸好的糯米飯，弄在一...
糍粑怎么做才好吃家常做法
1. 將500克糍粑準(zhǔn)備好。2. 取20克紅糖和20克清水放入不粘鍋中，用小火加熱并不斷攪拌，直至紅糖完全溶解，形成濃稠的紅糖汁。3. 在鍋中倒入適量植物油，加熱至適宜溫度。4. 將糍粑放入鍋中，炸至表面呈金黃色，炸好后撈出，控去多余的油分。5. 將炸好的糍粑擺放在盤子中，澆上準(zhǔn)備好的紅糖...
糍粑的5種家常做法
糍粑的5種家常做法包括：蒸糍粑、煎糍粑、烤糍粑、糍粑糖水、糍粑炒菜。蒸糍粑是最簡(jiǎn)單的做法，只需將糍粑放在蒸鍋上，用中火蒸10-15分鐘，直到糍粑變軟即可。蒸好的糍粑口感軟糯，可以搭配豆?jié){或牛奶作為早餐，營(yíng)養(yǎng)又美味。煎糍粑則需要先將平底鍋燒熱，涂抹一層薄薄的油，然后將糍粑放入鍋中，小火...
糍粑做法 糍粑家常做法
1、材料：糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開(kāi)水小半碗，食用油少許。2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)，注意是溫水哦，這樣揉好的面團(tuán)完全不粘手，水雖然給出的數(shù)量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面團(tuán)就好。3、將面團(tuán)揉成圓條狀，均勻的分成6小份。...
糍粑的家常做法是什么?
煎烤：在平底鍋中倒入少許植物油，將成型的糍粑放入鍋中，小火慢慢煎烤。煎至兩面金黃，糍粑表面微微焦脆即可。出鍋：將煎好的糍粑取出，放在盤子里，撒上適量的白糖或蜂蜜，即可食用。【小貼士】糯米的浸泡時(shí)間不宜過(guò)短，否則糯米不容易煮熟，影響口感。蒸糯米時(shí)，可以在蒸鍋里加一些水，防止糯米過(guò)于...
糍粑的10種家常做法
1、首先，準(zhǔn)備好糯米、芝麻、核桃和白沙糖等材料。2、將糯米浸泡在水中，建議浸泡三至四個(gè)小時(shí)，然后將糯米瀝干水分。3、在壓力鍋中加入適量的水，注意水不要超過(guò)鍋內(nèi)的隔層。在隔層上放置一塊大紗布以防糯米漏入水中，然后將糯米倒入紗布上，接著用筷子在糯米中扎一些小孔，確保糯米能夠透氣并易于煮熟...
糍粑的做法 家常
糍粑的家常做法主要包括準(zhǔn)備材料、蒸煮糯米、捶打糯米和成型切塊四個(gè)步驟。首先，我們需要準(zhǔn)備適量的糯米，這是制作糍粑的主要原料。糯米應(yīng)提前浸泡，以便在蒸煮時(shí)更加軟糯。同時(shí)，還需要準(zhǔn)備一些用于捶打糯米的工具，如木槌或石臼，這些都能在傳統(tǒng)市場(chǎng)或網(wǎng)上購(gòu)買到。接下來(lái)是蒸煮糯米的步驟。將浸泡好的糯米...
糍粑的做法 家常
糍粑的家常做法主要包括準(zhǔn)備材料、蒸煮糯米、捶打糯米和塑形切塊四個(gè)步驟。首先，準(zhǔn)備好所需的材料。主要材料包括糯米、食用油、芝麻糖或黃豆粉等。糯米是糍粑的主要成分，其粘性和口感決定了糍粑的品質(zhì)。食用油用于防止糍粑粘連，而芝麻糖或黃豆粉則作為餡料或撒在糍粑上增加風(fēng)味。接下來(lái)是蒸煮糯米。將糯米...
達(dá)彭15373011909咨詢： 南寧糍粑(咸版)怎么做 -
四川省輪回復(fù)：
______ 南寧糍粑(咸版)的做法 蘿卜刨絲,青蒜豆腐切碎 放糖、鹽、酒、醬油攪拌均勻,平時(shí)炒菜喜歡怎么放就怎么加 加水和糯米粉,超市的糯米粉太粘,最好糯米粉和大米粉2:1混合,如果是自己用糯米磨的粉就不用混了,至于加多少水…我只能告訴你跟著感覺(jué)走 像搓湯圓一樣,千萬(wàn)不要像我一樣貪心放太多餡蒸了裂開(kāi)…你也可以搓成正方形…然后燒開(kāi)水以后上鍋中火蒸15分鐘 蒸出來(lái)是這個(gè)樣子 (番外)你還可以放豆角肉末餡 也好吃
達(dá)彭15373011909咨詢： 糍粑怎么做啊?
四川省輪回復(fù)：
______ 制作方法: 1、把糯米淘洗干凈,用溫水泡二三個(gè)小時(shí),控干水后裝入飯甑內(nèi),用旺火蒸熟,然后,將熟米飯放入石礁窩內(nèi).舂茸成糍粑,用熱的帕子搭蓋. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻,制成芝麻糖.再把黃豆炒熟,磨成...
達(dá)彭15373011909咨詢： 可是不知道怎么做?從超市里買的糍粑想用油煎著吃,可是不知道怎么做
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______ 難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:1小時(shí)以上 主料 糍粑2塊 雞蛋1個(gè) 輔料 白芝麻適量 麻辣花生少許 糖少許 煎糍粑的做法步驟 1. 糍粑切成長(zhǎng)方塊,雞蛋打散,花生切碎; 2. 炒鍋...
達(dá)彭15373011909咨詢： 糍粑怎么做啊
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______ 糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成,是我國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食,人們習(xí)慣于在春節(jié) 前制作,象征豐收、喜慶和團(tuán)圓,是過(guò)年必備之品.糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的 新菜色,柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨,再油炸至金黃,入口松化內(nèi)里軟滑,帶有排 骨肉汁,口感非常豐富! 端午節(jié)用剩的一點(diǎn)糯米今天就用來(lái)試做糍粑排骨,由于排骨和糯米都是油膩之物,夏天吃 較為膩口,配合自制的酸青瓜條一起進(jìn)食,恰到好處!
達(dá)彭15373011909咨詢： 市場(chǎng)上買回來(lái)的糍粑塊怎么做著吃? -
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______ 準(zhǔn)備材料:糍粑500克,雞蛋2個(gè),白糖適量, 菜油適量1、準(zhǔn)備好雞蛋清,把糍粑塊在蛋清里裹一下.2、菜油下鍋,油用大火燒熱,然后調(diào)至最小火,裹好蛋清的糍zhidao粑塊下鍋慢慢炸.3、炸的時(shí)間不宜過(guò)久,炸到顏色黃嫩就可以出鍋了.4、出鍋后用紙吸油撒上白糖就可以開(kāi)始享用了.擴(kuò)展資料 糍粑的菜品特色:糍粑流行于中國(guó)南方地區(qū).貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、內(nèi)廣東、廣西、陜西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區(qū)最為盛行,其中又以廣西梧州的做法最為特別.安徽南部也有,主要是在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候,容作為節(jié)日食品供客人品嘗.參考資料來(lái)源:搜狗百科-糍粑
達(dá)彭15373011909咨詢： 請(qǐng)教糍粑的簡(jiǎn)易且好吃的做法 -
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______ 最過(guò)癮的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西陰寒潮濕,為了作熱取暖,一般人家都會(huì)燃起火爐火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有鐵架,沒(méi)有我們就用火鉗作支架.似乎有倔性的糍粑,讓它軟化可不容易.烤糍粑的過(guò)程,最...
達(dá)彭15373011909咨詢： 怎么做干糍粑 -
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______ 糍粑 材料 糯米粉300克,花生粉100克,細(xì)砂糖30+20克,清水適量,油少許(擦盤子用) 做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點(diǎn)點(diǎn)倒入清水調(diào)勻,調(diào)成糯米漿 2、用紙巾把盤子擦一層薄油,然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤內(nèi)放蒸鍋上蒸15...
達(dá)彭15373011909咨詢： 手工糍粑怎么做好吃,手工糍粑的家常做法 -
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______ 用料 糯米 一小盆 手工糍粑的做法 將糯米用盆淘干凈備用,在大鍋里加入比較多的水(用于煮糯米,所以得多一點(diǎn))加熱煮沸,加入備用的糯米隨便煮一下,記得,糯米不能像大米一樣煮,不然會(huì)變稀.把煮好的糯米與米湯分開(kāi),糯米漏掉多余水分,糯米用木制飯甑蒸熟.(也可以蒸飯那樣蒸) 把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木錘不停的捶打,翻滾著捶打,直到糯米全部粘成一團(tuán),并可以了() 把捶好的糯米團(tuán)倒入干凈的容器中,用手均勻的把糯米揉成拳頭大小的糍粑團(tuán),每個(gè)糍粑隔一點(diǎn)距離放好 趁熱吃是最好不過(guò)了,沾上黃豆紅糖粉味道更好,冷卻后的糍粑需要加熱吃,不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻)
達(dá)彭15373011909咨詢： 炕糍粑怎么做? -
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______ 主料:糍粑塊 調(diào)料:糖 步驟: 1.糍粑切薄塊后,洗凈瀝干水份. 2.鍋里放少許油,油熱后下糍粑,中小火慢慢煎至糍粑軟且兩面微黃.(這個(gè)過(guò)程就是“炕”了) 3.把糍粑上撒上白糖,待糖稍貼上糍粑后翻面,煎至金黃色.另一面也同樣處理好. PS: 糍粑很容易粘連,煎的過(guò)程中要特別注意. 裝盤時(shí),在盤底抹上一層薄油以免粘盤
達(dá)彭15373011909咨詢： 桂花糖糍粑怎么做? -
四川省輪回復(fù)：
______ 材料:糍粑300克、清水、糖桂花適量、少許細(xì)砂糖、油 做法: 1、糍粑切成片 2、平底鍋放少許油,中小火兩面煎黃 3、煎的過(guò)程中,用熱水和細(xì)砂糖混合成糖水備用 4、煎得差不多的時(shí)候,倒入糖水,小火將糍粑煮軟 5、加入適量糖桂花,用筷子翻勻即中
